Las enfermedades que afectan a los hondureños
Honduras
El cáncer, la diabetes y el sida son las enfermedades que están matando a los hondureños y según los expertos, las tres son prevenibles.
Hoy publicamos la primera de tres entregas en donde se explicará cómo evitarlas.
La vacuna contra el cáncer de cervix ya está en el país y aunque la noticia beneficia sólo a la población femenina, hay muchas formas de prevenir los demás tipos de cáncer.
La prevención es la mejor arma contra este mal que afecta a millones de personas.
Aunque su causa es desconocida en muchos casos y multifactorial en otros, se conocen factores de riesgo clínicos y biológicos que aumentan la probabilidad de padecerlo que deberían evitarse con sólo tomar en cuenta las recomendaciones del médico y la revisión periódica de algunas partes del organismo.
Hasta un 85 por ciento de los cánceres pueden prevenirse si se evitan factores de riesgo como fumar, exponerse al sol, abusar del alcohol, la mala nutrición y prevención de infecciones.
Por supuesto que la edad, la raza, el sexo y la historia familiar no pueden alterarse, pero conocer el riesgo personal de cáncer puede ayudarle a crear una estrategia de prevención que incluya regularmente exámenes de detección y un estilo de vida saludable, explica la oncóloga Suyapa Bejarano de la Liga contra el Cáncer.
Tener uno o más factores de riesgo no quiere decir que usted vaya a contraerlo. Muchas personas tienen todas las posibilidades de padecerlo y sin embargo nunca lo sufren.
Los números hablan
En Honduras, el cáncer que más afecta es el cervical; el 31.4 por ciento de las mujeres lo padece.
No obstante, su prevención es tan sencilla que con sólo una citología cada seis meses o una vez al año la mujer puede evitarse el sufrimiento que conlleva este tipo de cáncer.
A éste le sigue en segundo lugar el cáncer de mama, otro mal que se puede prevenir aunque existan factores de riesgo. El autoexamen y una mamografía son las dos formas de prevenirlo o al menos contrarrestarlo en un estadio temprano.
Cuando hay un historial genético de cáncer, es mejor que la mujer se practique una mamografía después de los 35 años, dice Marco Tulio Martínez, patólogo y director de la Liga contra el Cáncer.
El cáncer de piel ha cobrado vidas en los últimos años debido a la exposición solar a la que se someten hombres y mujeres de cualquier edad.
Además de factores como tener la piel blanca, ojos claros, quemarse con el sol fácilmente, tener muchos lunares y pecas, trabajar bajo el sol, haberse expuesto al sol por mucho tiempo durante la niñez y broncearse en el sol o con una lámpara son algunas de las causas que pueden desencadenar cáncer dérmico.
El área que más afecta es el rostro; en los párpados y la nariz se manifiesta la enfermedad porque reciben más los rayos solares, dice la dematóloga y oncóloga Judith Pineda.
La clave es no estar bajo el sol. Si va a estar bajo el sol, use ropa de tejido apretado para que los rayos no pasen hasta su piel, y permanezca en la sombra cuando pueda. Póngase un sombrero de ala ancha para protegerse la cara, el cuello y las orejas. Lo más recomendable es usar a diario un protector solar de 50 aunque no se someta al sol durante mucho tiempo.
Estómago, colon y próstata
Otro de los cánceres comunes entre los hondureños es el de estómago, que por lo general lo sufren más los hombres.
Las causas que lo provocan son la anemia perniciosa, la infección por bacteria helicobacter pylorii, las alteraciones de la mucosa y las gastritis crónicas.
Estas enfermedades se curan y otras se pueden tratar para prevenir la llegada del cáncer.
Las estadísticas muestran que más del 6 por ciento de la población hondureña padece este tipo de cáncer. El gastroenterólogo Raúl Zelaya aconseja realizarse una endoscopía cada cierto tiempo, sobre todo cuando se sufre de una enfermedad gastrointestinal. El cáncer de colón afecta, pero su incidencia es menor.
La mejor forma de prevenirlo es cambiando de estilo de vida con una buena alimentación. Ingerir un mínimo de cinco porciones de fruta o verduras al día y añadir ácido fólico al desayuno. Es importante realizar ejercicio físico, ya que éste, en particular, disminuye la incidencia de cáncer. El de próstata afecta exclusivamente a los hombres, pero como todos los demás, exige de una revisión periódica para prevenir cualquier mal en esta glándula.
Aunque se desconocen las causas en general que provocan el cáncer, lo seguro es que sí se puede prevenir. La nutricionista Danori Carbajal dice que llevando la alimentación adecuada, practicando ejercicio todos los días y llevando un estilo de vida saludable cualquier mal es prevenible.
¿Mito o realidad?
Estudios sugieren que las radiaciones de las antenas y los celulares podrían provocar cáncer en las personas; pero hasta la fecha ésa es la idea que ha generado más estudios que lo afirman o desmienten, pero la respuesta todavía no es definitiva.
La Organización Mundial de la Salud, OMS, afirma que "es poco probable que la exposición a los teléfonos celulares y sus estaciones base produzca cáncer o facilite su desarrollo". Incluso, agrega que "en estudios epidemiológicos recientes no se han encontrado pruebas convincentes de que el uso de móviles incremente el riesgo de tumores".
Evítelos
Los alimentos que tienen aceites hidrogenados entre sus ingredientes, así como también cualquier tipo de comidas fritas.
Comidas con grasas animales, por ejemplo la leche entera o cremas, queso, yogur entero, la margarina, manteca y salsas.
Este tipo de productos pueden contribuir al desarrollo del cáncer e interferir en la absorción de los carotenoides.
Los expertos recomiendan evitar la leche entera, las carnes con 96 por ciento de grasa, las carnes rojas en general y todos aquellos alimentos con demasiado condimento. Se sabe que los productos enlatados afectan.
Plan alimenticio
La alimentación es el factor más determinante para reducir las probabilidades de desarrollar cáncer. Muchos estudios han encontrado que la gente con este mal tiene bajas cantidades de antioxidantes.
En las vitaminas, minerales y alimentos enteros existen antioxidantes que previenen o neutralizan los radicales libres, protegiendo a las células de sus daños.
Existen alimentos que pueden ayudar a prevenir y retardar el progreso de un determinado tipo, por lo que serían muy apropiados para consumir tanto por quienes buscan evitar los riesgos de tener esta enfermedad, como por pacientes que ya la tienen.
1. Por ejemplo, el brócoli, repollo y coliflor, que serían más beneficiosos aún si se ingieren condimentados con un poquito de aceite de oliva o de canola, pues esto ayudará a su cuerpo a absorber los carotenoides que contienen, éstos son los compuestos protectores.
2. Salmón, caballa, sardinas, arenques y otros peces que contengan grasas buenas para aumentar el colesterol bueno y potencialmente limitar el desarrollo de las células cancerígenas. Se deben consumir de uno a cinco porciones por semana y comer también la piel y la grasa.
3. Los frijoles, lentejas y frijol de soya estimulan las enzimas que previenen el cáncer. Los tomates, especialmente si están cocidos, son de mucha ayuda, ya que contienen nutrientes y antioxidantes que retardan y previenen el cáncer.
4. La calabaza, especialmente cocida, posee un más alto nivel de beta caroteno, un fuerte aliado para contrarrestar el mal.
5. Las zanahorias levemente cocidas son mejores que las crudas, pues así se pueden liberar mejor los carotenoides en el organismo.
6. El aceite de oliva no puede faltar en todas las comidas; es rico en nutrientes que ayudan a prevenir el cáncer de mama.
7. Las hojas verdes de mostaza son de mucha ayuda para quienes sufren el mal y para los que desean prevenirlo. El té verde es el más recomendado.
