Verifican calidad del pescado seco en venta

Las inspecciones en los mercados de la ciudad continuaron ayer con el fin de verificar que los productos de la época, como el pescado seco, no se vendan contaminados.

Inspectores de regulación sanitaria recorrieron ayer el mercado Medina Concepción y revisaron las cocinas y los locales de venta de pescado seco. Visitaron dos supermercados, donde retiraron algunos productos que no tenían número de registro sanitario. De igual manera, tomaron muestras de hielo en algunos locales de comidas rápidas para determinar que no tenga ningún tipo de bacteria, expresó Rafael Rodríguez, jefe de Regulación Sanitaria.

Las autoridades recomiendan a los consumidores que cuando compren pescado seco observen que tenga color normal y conserve su olor característico. Si muestra manchas rojas, negras o moradas, eso indica que no es apto para ser consumido.