Ofrecen cena para Guillermo y Catalina

Carole y Michael Middleton, padres de la ya esposa del prĂ­ncipe Guillermo, Catalina, ofrecerĂĄn hoy en el hotel Goring de Londres una fiesta privada con cena a un centenar de invitados para celebrar la boda de su hija.

Ese acto, de menor dimensiĂłn que el organizado en el Palacio de Buckingham, comenzarĂĄ con una recepciĂłn en la que se ofrecerĂĄ champĂĄn a cada uno de los invitados, que tambiĂŠn asistieron esta maĂąana al oficio religioso en la abadĂ­a de Westminster.

El hotel Goring es el lugar donde la nueva duquesa de Cambridge pasĂł su Ăşltima noche de soltera antes de contraer matrimonio con el prĂ­ncipe Guillermo, su novio durante los Ăşltimos ocho aĂąos.

Varios allegados al matrimonio Middleton comentaron a los periodistas sus impresiones sobre la ceremonia y, especialmente, acerca del aspecto de Catalina, a su regreso al hotel despuĂŠs del enlace.

"La novia estaba absolutamente encantadora y el vestido de boda era esplĂŠndido", dijo el presidente del club Reading, de la segunda categorĂ­a del fĂştbol inglĂŠs, sir John Madejski, amigo de la familia Middleton desde hace aĂąos y asistente a la fiesta privada en el hotel.

Se refiriĂł a "lo bonita" que dejaron los organizadores la abadĂ­a de Westminster, donde tuvo ocasiĂłn de conversar mientras esperaban el inicio del servicio religioso con el primer ministro del Reino Unido, el conservador David Cameron, y con el actor britĂĄnico Rowan Atkinson, conocido por el personaje de Mr. Bean.

Entre los invitados a la fiesta, con los Middletone como anfitriones, estarĂĄn tambiĂŠn algunos vecinos de la familia en el condado de Berkshire, como Vickie Downie, que destacĂł la calma con la que los padres de Catalina afrontaron la ocasiĂłn.

"Fue maravilloso, fabuloso. Pensaba que estarĂ­an muy nerviosos, pero parecĂ­an muy calmados. Ha sido realmente emocionante estar aquĂ­", asegurĂł esa afortunada vecina, que podrĂĄ disfrutar de la cena elegida por el matrimonio Middleton para la ocasiĂłn.

10.000 canapĂŠs y 21 'chefs' para el almuerzo en Buckingham

Langostinos, cangrejos de rĂ­o, huevos de codorniz: unos 10.000 canapĂŠs fueron servidos en el convite posterior a la boda del prĂ­ncipe Guillermo y Catalina, el viernes al mediodĂ­a en el palacio de Buckingham.

Cerca de 650 personas fueron invitadas al 'buffet' ofrecido por la reina Isabel II en honor a su nieto Guillermo, que pocas horas antes contrajo matrimonio con la pebleya Kate Middleton.

En los suntuosos apartamentos de Estado de la residencia londinense de la soberana, esos 10.000 canapĂŠs fueron servidos por un equipo de 21 'chefs'.

Los invitados pudieron elegir entre mĂĄs de 20 tipos. Entre los salados habĂ­a cangrejo de Cornualles sobre blinis con limĂłn, una terrina de pato al chutney (condimento agridulce), queso de cabra con nueces caramelizadas, langostinos de Escocia o chipolatas con miel y mostaza.

Entre los dulces, habĂ­a pastelitos con frambuesa, cremas con ruibarbo, trufas...

Fueron servidas ademĂĄs dos tartas de boda. El inevitable "fruit cake" fue encargado a la cĂŠlebre pastelerĂ­a Fiona Cairns, que cuenta entre sus clientes al ex Beatle Paul McCartney. Kate Middleton pidiĂł que el pastel fuera decorado con 16 flores que simbolizan la felicidad (la rosa), la ternura (lis) y el matrimonio (hiedra).

Junto a esa tarta, figuraba otro postre, elegido esta vez por Guillermo: un pastel de chocolate confeccionado a partir de los famosos "tea biscuits" McVitie's, que tanto le gustaban al prĂ­ncipe cuando era niĂąo.

Para facilitar la digestiĂłn, los invitados escucharon un concierto de Claire Jones, la arpista de Carlos, prĂ­ncipe de Gales y padre de Guillermo.

A este convite seguirĂĄ al final de la jornada una cena formal, siempre en el palacio, y luego un baile animado por un disc jockey. No se disponĂ­a de ninguna informaciĂłn sobre el menĂş de esta cena.