Comida y clima castiga a miembros de Asamblea
Perú
La gastronomÃa y el húmedo invierno de Lima enfermaron a más de 45 asistentes a la Asamblea General de la OEA, con cuadros de diarrea, deshidratación y bronquitis, muchos de los cuales cayeron "castigados" por la atractiva comida peruana, según comentaron hoy los médicos encargados de la enfermerÃa.
Desde el sábado pasado en que comenzaron las reuniones preparatorias de la 40 Asamblea General de la Organización de Estados Americanos, OEA, los médicos y enfermeras destacados en la enfermerÃa y las ambulancias en el Museo de la Nación han atendido a delegados de Argentina, Ecuador, EUA, Inglaterra, Suecia, Brasil, Haità y Guatemala.
El mismo equipo de la OEA también requirió atención en la enfermerÃa sobre todo por estrés y dolores de cabeza, informó la encargada de la cancillerÃa para los temas de salud, Elizabeth González.
El propio secretario general del organismo continental, José Miguel Insulza, tuvo una indisposición por los camarones ingeridos el domingo, y el diario El Comercio bromea hoy diciendo: "El dolor de estómago no fue por Honduras".
La más reciente emergencia se presentó esta mañana cuando una integrante de la delegación de Guatemala rodó por las escaleras y se golpeó la cabeza contra un piso de piedra, lo cual hizo que fuera derivada al hospital Casimiro Ulloa para que le hagan un análisis de rayos equis.
Este hospital especializado en emergencias ha instalado una sala de trauma shock en la enfermerÃa del local donde se realiza la asamblea para poder atender a unos 1.500 asistentes de 33 Estados miembros y organizaciones civiles.
El médico internista de ese hospital, Milton Molina, informó a Efe que las emergencias atendidas han sido bronquitis, crisis asmáticas, crisis hipertensivas, diarreas e indigestiones.
Más de tres cuartos de las 45 atenciones reportadas hasta el mediodÃa de ayer han sido para extranjeros, indicó el galeno.
El pasado fin de semana, cuando las delegaciones empezaron a llegar a Lima, la esposa del secretario general de la OEA, la mexicana Georgina Núñez, comentó que la gastronomÃa peruana era "peligrosa" y "adictiva" por "lo rica que es, por la cantidad de comida que a uno se le antoja y puede comer".
Igualmente, la secretaria de Estado de Estados Unidos, Hillary Clinton, confesó su temor de que engordarÃa "mucho" a su paso por Lima debido a la "fabulosa" comida que probó.
Algunas de las delicias que Clinton tuvo a su alcance incluyeron aperitivos de huevos de codorniz en salsa de ocopa (de hierbas andinas), tortilla de papa con trucha andina y aguacate, salsa de maca (una planta andina), ceviche a la piedra de camarones y pejerreyes (pescado) crujientes con salsa de fusión oriental, y yucas fritas con salsa huancaÃna.
El doctor Molina, que ha atendido a varios entusiastas de la gastronomÃa en la enfermerÃa de la asamblea, afirmó que quienes nunca han comido ajà (uno de los aderezos más picantes) en un plato, "comen ajà aquà y se desploman".
Las largas horas de reuniones y el intenso frÃo, no tanto por la temperatura reinante de 15 grados centÃgrados sino por la humedad cercana al 90 por ciento, han causado también dolores de cabeza por estrés y contusiones por caÃdas, al tropezar con un piso resbaloso por la famosa garúa o llovizna limeña.
Además, el Ministerio peruano de Salud, en coordinación con la cancillerÃa, destacaron 4 ambulancias con médicos y enfermeras en cada uno de los hoteles donde están alojadas las delegaciones, e Insulza tuvo otra ambulancia a su disposición.
